北京新發地農產品批發市場董事長張玉璽告訴本報記者，6月15日新發地市場蔬菜上市量為1.78萬噸，加權平均價為每公斤3.01元。蔬菜供應充足，價格穩定。現階段的蔬菜主要來自北方地區，大部分農產品長勢喜人，總量充足。局部地區遇到降雨，采收人員成本略有增加，個別菜價呈現穩中略升的態勢。6月15日水果上市量為1.14萬噸，水果加權平均價為每公斤9.7元，價格呈現緩慢下行的趨勢，月環比下降20%。西瓜、荔枝等品類隨著上市量逐步增加，價格也開始回落，整體上將加權平均價拉低。

 

記者獲悉，地理標志產品“香河韭菜”已進入新發地市場銷售。據經銷商李廣西介紹，香河韭菜共分為金標、銀標和普標三個等級。三個等級的韭菜都是獨立包裝，每盒（袋）一斤，其中金標99元/盒，銀標79元/盒，普標17.9元/袋。因為是首次進入新發地市場銷售，所以三個等級共準備了2500斤貨，潛在的目標客戶為市內的高端生鮮超市和高端消費者人群。

進入6月份，隨著氣溫的升高，應季水果大量上市，西瓜、甜瓜、荔枝、葡萄、桃的銷售量較大，特別是西瓜，每天在4000噸左右，是夏天最受歡迎的水果之一，比較暢銷的有麒麟、甜王和龐各莊小西瓜。其他的品種包括大櫻桃、油桃、冬棗、楊梅等，供應充足，價格合理。

新發地市場上博洋9號甜瓜的批發價是每斤1.4-3元，比上周同期（6月7日）的每斤1.5-3.5元下降了12%；比2021年同期的每斤1.9-3.5元下降18.52%。博洋9號的產地主要來自山東維坊、河北青縣。經銷西瓜的商戶告訴記者：“北京郊區的西瓜批發價格是每斤1元左右。”

北京一些市民喜歡吃荔枝。據介紹，6月1日，妃子笑荔枝的價格在每斤6.5-11元之間，荔枝王價格在每斤28-32元之間。6月13日，妃子笑荔枝的價格在每斤6.5-10元之間，荔枝王價格在每斤16-20元之間。

6月15日，新發地市場的豬肉平均價為每公斤20.15元。張玉璽表示，在解封之前，豬肉的銷量逐漸下降，價格波動下行。6月6日解封后，入場采購的客源明顯增加，肉價波動上行，需求明顯恢復。最主要的表現是量價雙升，周環比有明顯增幅。短時間內，毛豬供應仍然相對充足。

夏季通常是肉類消費的淡季，且毛豬供應量相對充足，短時間內，北京的豬肉價格不會出現明顯反彈。

新發地市場銷售的白條雞有柴雞、仔雞、肉雞和烏雞等多個品種。6月15日，新發地市場肉雞的批發平均價是每公斤14.8元，與上月同期（5月15日）的每公斤14.8元持平；比2021年同期（6月15日）的每公斤13.6元上漲8.82%。月環比持平，年同比小幅上漲。雞肉價格在肉類價格中相對較低，有時會成為豬肉的替代品，在豬肉價格高位運行時，部分豬肉消費會轉向價格低的雞肉消費。2022年，雞肉整體需求平淡，近期肉雞價格平穩無波動，月環比持平的狀態。肉雞的生長周期比較短，整體產能穩定，短期內在消費平穩的情況下，肉雞價格將在平穩基礎上小幅波動，漲跌空間不會很大。